av Slow Food Sapmi | sep 1, 2021 | Nyheter
Árbediehtu eller innovation : ett urfolksperspektiv på Norrbottens livsmedelsstrategi av Robin Eriksson, Uppsala: SLU, Institutionen för stad och land. Det här är en undersökning av samiskt deltagande i processen att ta fram en regional livsmedelsstrategi för...
av Slow Food Sapmi | maj 28, 2021 | Nyheter
Beäbmuo/ Biebmu – samisk mat inom äldreomsorgen Mattraditioner är viktiga för alla människor, inte minst när vi blir äldre. Kosthållningen är intimt förknippad med vår kultur och identitet. Vi väljer själva vad och hur vi äter så länge som vi är friska och krya,...
av Slow Food Sapmi | maj 22, 2021 | Nyheter
Sveriges lantbruksuniversitet bjuder in till Workshop den 7 juni 09.00 – 12.00 Den nationella livsmedelsstrategi, som gäller fram till år 2030, fokuserar på tre strategiska områden: regler och villkor, konsument och marknad, samt kunskap och innovation. Det...
av Slow Food Sapmi | maj 10, 2021 | Nyheter
Årskonferens Slow Food Sápmi den 5 juni, kl. 15.00 – 17.00. Du som är medlem anmäler dig till: anneli@slowfoodsapmi.com senast den 4 juni, 2021. Årsredovisningen och verksamhetsberättelse samt deltagarlänk till Zoom möte skickas ut till de medlemmar som anmäler...
av Victoria Harnesk | mar 30, 2021 | Nyheter, Pressinformation
Matkommunikation som förändrar Sápmi är namnet på ett material som Slow Food Sápmi har tagit fram om matkommunikation i syfte att stötta dem som arbetar med samisk mat. Fyra manualer finns på Slow Food Sápmis hemsida från 31 mars. De är indelade i teman, innehåller...
av Slow Food Sapmi | nov 17, 2020 | Nyheter
I projektet Sámi food – threats and opportunities har vi studerat hot och möjligheter, vi har gått igenom dokument, drygt 90 av dessa finns i Dokumentgijssá. Dokumentbanken närmar sig maten ur ett socialantropologiskt och ekologiskt rättviseperspektiv....
