av Victoria Harnesk | mar 30, 2021 | Nyheter, Pressinformation
Matkommunikation som förändrar Sápmi är namnet på ett material som Slow Food Sápmi har tagit fram om matkommunikation i syfte att stötta dem som arbetar med samisk mat. Fyra manualer finns på Slow Food Sápmis hemsida från 31 mars. De är indelade i teman, innehåller...
av Slow Food Sapmi | mar 27, 2019 | Pressinformation
Samer och samiska näringar har kapacitet som inte tas tillvara. Det slår OECD fast i sin rapport som presenterades för Landsbygdsministern och Sametingets ordförande inför ett sjuttiotal personer i Luleå den 27 mars. Samiska organisationerna känner igen sig och...
av Slow Food Sapmi | okt 1, 2017 | Pressinformation
Slow Food International Congress i Kina avslutades framgångsrikt och ursprungsbefolkningen tog ett steg längre in i slow food-rörelsen. Frågor som togs upp på kongressen var bland annat hur Slow Food skulle organiseras och finansieras i framtiden. Naturligtvis...
av Slow Food Sapmi | mar 10, 2014 | Pressinformation
”Smak på Sápmi” ska sprida kunskap och inspirera den som vill få ut något nytt, eller snarare nygammalt, ur det samiska köket. Boken ger baskunskap om samisk matlagning men uppmuntrar även till att experimentera i köket, oavsett om man lever nära renskötsel, bor i...
av Slow Food Sapmi | jan 10, 2014 | Pressinformation
Bilaga utgiven i samarbete mellan Slow Food Sápmi, Sametinget och andra samiska aktörer i januari år 2014. Se den i sin helhet här.
