Seminarium om arktisk och samisk mat på Umeå universitet.
Filmer på nordsamiska och umesamiska förekommer i föredragen. Inspelat den 4 oktober 2021.
Arrangörer: Várdduo – Centrum för samisk forskning, Institutionen för kost- och måltidsvetenskap vid Umeå universitet, Arktiskt centrum vid Umeå universitet (Arcum).
Se alla seminarier på https://urplay.se/program/226233-ur-samtiden-samisk-och-arktisk-gastronomi-vardet-av-arktisk-mat