Fisk på pinne med messmörsyoghurt.
Bilden visar lingon.
renfett-och-kniv

Gott, rent och rättvist

Slow Food Sápmi är en samisk branschorganisation som arbetar för en hållbar resursförbrukning. Vårt fokus är att utveckla och tillvarata samisk mat, och samernas rätt till att producera sin egen mat, matsuveränitet. Vi företräder samiska mathantverkare och samer intresserade av samisk mathållning. Organisationen omfattar hela Sápmi, de samiska områdena i Sverige, Norge, Finland och Ryssland.

fiskmessmor
Laga något gott till middag

Bläddra gärna bland våra recept, framtagna av experter i branschen. Det här är gott, rent och rättvist — precis som det ska vara.

lingon-liggande
Bli medlem i Slow Food Sápmi!

Erbjudande! För bara 100 kr blir du medlem i Slow Food Sápmi och Slow Food International.​ Det är enkelt att bli medlem. Klicka på knappen nedan och följ instruktionerna — det är även möjligt att betala via Swish.

Tillbaka
Nästa

Senaste nytt!

Få vårt nyhetsbrev

Håll koll på det senaste, prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Bilden visar lingon.

Bli medlem!

Erbjudande! För bara 100 kr blir du medlem i Slow Food Sápmi och Slow Food International. Vi har några specialerbjudanden till våra medlemmar.

Våra böcker

Köp våra böcker!

Vår mångfaldigt prisade bok Smak på Sápmi tillhör de matböcker som säljer bäst, inkomsterna går till insatser för samisk mat.

Recept

Bland våra recept hittar du god, ren och rättvis mat. Vad sägs om att laga en suovaspasta?

Inspiration

Här delar vi med oss av lite smått och gott för hjärnan!

#samiskmat

Tagga #samiskmat i köket, vid elden, på fjället!

🦌❄️🌀Throwback to March

Repost from jillierenovilt

Throwback till en fin dag i gärdet!

#funäsdalen #ramundberget #tänndalen #bruksvallarna #fjällnäs #ljusnedal #funäsfjällen #visitsweden #visitjämtland #slowfoodsapmie #jämtlandhärjedalen #samiskt #samiskmat #renar #rensköttsel #matinspiration #mathantverk #renar #reindeerspirit #reindeer #renkött #jillierenovilt #jilliedeli #jillierenochvilt
...

3159 49

Chefen Thomas och Ante har fiskat 😍

Vi serverar endast egen-fiskad fjällfisk som vi själva eller familjen har dragit upp 🐟 En av få restauranger som kan garantera vart vårt kött kommer ifrån ❤ Därav begränsad meny med fisk så länge vi kan leverera 👌

Imorgon onsdag bakas det gammeldags sockerkaka som ska bli något gott tillsammans med #kvanne och egen #färskost 😍

Välkomna🌷

Malin, Ebba, Hanna, Marinel ❤

#hävviiglen #öring #röding #oviksfjällen #hävvi #lokalproducerat #naturligt #sommar2021 #sapmi #samiskmat
...

156 3

🙋‍♀️ Vi leiter etter samiske mattradisjoner!

❤️ Lørdag 6. februar feires Samefolkets dag/Sámi álbmotbeaivi, eller den samiske nasjonaldagen, om du vil.

🌟 Vi har så lyst til å vise fram et mangfold av mattradisjoner og matkultur, fra hele landet og fra alle folk i Norge. Én ting vi gjerne skulle hatt mer av, er oppskrifter på tradisjonsmat fra Sápmi. Her har vi illustrert posten med en rein, men vi leiter selvfølgelig etter et bredt utvalg fra alle de samiske områdene.

❓ Kjenner du noen vi burde ta kontakt med? Sitter du på historier, oppskrifter eller bilder du vil dele med oss, og få publisert på nettsida vår?

➡️ Tagg en venn du vil tipse, send oss ei melding, eller gjerne en e-post til post@norsktradisjonsmat.no

🎁 😉 Vi sender en liten oppmerksomhet i posten til de som sender oss oppskrifter vi kan publisere.

Takk!

#tradisjonsmat #norsktradisjonsmat #tradisjonsmatinorge #samiskmat #sápmi #samefolketsdag #Sámiálbmotbeaivi #tradisjoner #bygdekvinner #mangfold

Tegning: Máret Rávdná Buljo
...

122 18

Följ oss i sociala medier!