Fisk på pinne med messmörsyoghurt.
Bilden visar lingon.
renfett-och-kniv

Gott, rent och rättvist

Slow Food Sápmi är en samisk branschorganisation som arbetar för en hållbar resursförbrukning. Vårt fokus är att utveckla och tillvarata samisk mat, och samernas rätt till att producera sin egen mat, matsuveränitet. Vi företräder samiska mathantverkare och samer intresserade av samisk mathållning. Organisationen omfattar hela Sápmi, de samiska områdena i Sverige, Norge, Finland och Ryssland.

fiskmessmor
Laga något gott till middag

Bläddra gärna bland våra recept, framtagna av experter i branschen. Det här är gott, rent och rättvist — precis som det ska vara.

lingon-liggande
Bli medlem i Slow Food Sápmi!

Erbjudande! För bara 100 kr blir du medlem i Slow Food Sápmi och Slow Food International.​ Det är enkelt att bli medlem. Klicka på knappen nedan och följ instruktionerna — det är även möjligt att betala via Swish.

Tillbaka
Nästa

Senaste nytt!

Få vårt nyhetsbrev

Håll koll på det senaste, prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Bilden visar lingon.

Bli medlem!

Erbjudande! För bara 100 kr blir du medlem i Slow Food Sápmi och Slow Food International. Vi har några specialerbjudanden till våra medlemmar.

Våra böcker

Köp våra böcker!

Vår mångfaldigt prisade bok Smak på Sápmi tillhör de matböcker som säljer bäst, inkomsterna går till insatser för samisk mat.

Recept

Bland våra recept hittar du god, ren och rättvis mat. Vad sägs om att laga en suovaspasta?

Inspiration

Här delar vi med oss av lite smått och gott för hjärnan!

#samiskmat

Tagga #samiskmat i köket, vid elden, på fjället!

Chefen Thomas och Ante har fiskat 😍

Vi serverar endast egen-fiskad fjällfisk som vi själva eller familjen har dragit upp 🐟 En av få restauranger som kan garantera vart vårt kött kommer ifrån ❤ Därav begränsad meny med fisk så länge vi kan leverera 👌

Imorgon onsdag bakas det gammeldags sockerkaka som ska bli något gott tillsammans med #kvanne och egen #färskost 😍

Välkomna🌷

Malin, Ebba, Hanna, Marinel ❤

#hävviiglen #öring #röding #oviksfjällen #hävvi #lokalproducerat #naturligt #sommar2021 #sapmi #samiskmat
...

156 3

Idag har vi fått en nyhet i butiken! Aitta boken av perhuuva. Denna vecka har vi öppet mån-ons mellan 12-16 och du är varmt välkommen hit om du vill ha ett exemplar! Den kostar 439kr och är ett måste i varje välsorterad bokhylla. #aitta #samiskmat #samiduodji #arcticcircle #jokkmokksmarknad2020 ...

96 5

Följ oss i sociala medier!