Välkommen till vår dokumentgijssá!
I projektet Saami food – threats and opportunities studerade vi möjligheter, hot och kvalitetssystem för småskaligt samisk matproduktion och kringnäringar. Vi gick igenom globala och nationella dokument samt forskning som gjorts framförallt inom rennäringen. Det blev drygt 90 dokument vars innehåll hänger samman med matsuveränitet som är en av Slow Food Sápmis mest prioriterade frågor.