Bli medlem du också!

OBS Sänkt medlemsavgift för 2015!

Slow Food Sàpmi är en samisk branschorganisation som arbetar för en hållbar resursförbrukning med fokus på att utveckla och tillvarata samisk mat samt samernas rätt till att producera sin egen mat, matsuveränitet. Vi företräder samiska mathantverkare och samer intresserade av samisk mathållning. Organisationen omfattar hela Sápmi, de samiska områdena i Sverige, Norge, Finland och Ryssland.

Den internationella Slow Food rörelsen ideologi om God, Ren och Rättvis mat passar väl in i samisk ideologi där naturens villkor och helhetssyn ska råda i livet, verksamheten och  kulturen. God - för att mat och dryck ska njutas,. Rent - för att en produkt ska anses ren måste alla i produktions- och distributionskedjan visa respekt för ekosystemen. Rättvis - innebär att maten ska vara producerad under rättvisa förhållanden - produktionen ska vara socialt och ekonomisk uthållig. 

::: SENASTE NYTT :::
UR Spelade in på föreläsning om Slow Food Sápmi

Under den Samiska Veckan i Umeå 2014 spelade UR samtiden in ett antal föreläsningar om Slow Food Sápmi. Här kan ni se filmen. [länk]

SMAK PÅ SÀPMI – VINNARE I "GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2015"

i kategori " Bästa lokala kokkonst" den 9 juni i Yantai, Kina. Victoria Harnesk representerade Slow Food Sápmi i denna unika möjlighet att en gång i livet få vara Bäst i världen, för matregionen Sápmi! PRESS RELEASE!

NY MATBROSCHYR "SMAKER FRÅN SÀPMI; RENKÖTT"