Skaffa "Smak på Sápmi"

Boken ”Smak på Sápmi” finns att köpa hos lokala återförsäljare.

Är du fristående bokhandlare, museum, turistbyrå eller liknande och vill bli återförsäljare mejla: Rek. utpris 220 kr.

info@boktryckarna.se 

uppge kod SMAK90.

Matfoto- och kunskapsutställningen ”Smak på Sápmi” bokas genom att mejla:

victoria@slowfood.sapmi.co

Läs bilagan publicerad i DN januari 2014.

_______________________________

Få tag på "Beapmoe"

Gaaltije. Tlf. 064 55 67 50. 

Sverigewww.gaaltije.se

Norge: Anni Gun Mikkelsen

postmottak@royrvik.kommune.no


Gott - Rent - Rättvist

SMAK PÅ SÁPMI – tradition, innovation och framtid. Unik mat- och kunskapsbok med tillhörande utställning producerad av Slow Food Sápmi inom projektet Luonddu Biebmu. Samiska mattraditioner och recept är traditionellt till stor del muntliga. ”Smak på Sápmi” samlar dem på ett sätt som ingen annan tidigare gjort i den svenska delen av Sápmi. Boksläpp och utställningsvernissage 3 mars.

[läs pressutskick]

[recept till pressinformation]

NY MATBOK UTGIVEN AV SLOW FOOD SÁPMI VIA PROJEKTET NJALLE. Boken gavs ut vid Midsommarseminariet den 19 juni, 2014 i Röyrvik, Norge. 
​Denna bok är resultatet av ett Intereg-projekt kring sydsamiskt mathantverk uppdelat på två matverkstäder, en i Sverige och en i Norge.
Första delen av boken beskriver aktiviteter i Sverige med en innovativ inriktning mot framtagning av kommersiellt gångbara recept.
Andra delen av boken beskriver aktiviteterna i Norge där betoningen lades på det traditionella mathantverket och slakt, inklusive en stor ordlista med sydsamiska
termer.

Boken kan beställas för 220 kr exkl. frakt genom att skriva till vår e-postadress: info@slowfoodsapmi.com. Eller varför inte
bli medlemi Slow Food Sápmi där boken Beapmoe ingår i medlemskapet.

Föreningsnyheter

FISKKURS – Samisk Mat & Kompetenscentrum erbjuder under oktober 2014 en fiskkurs där man får lära sig olika tekniker och recept.

​[Läs mer]

UR Spelade in på föreläsning om Slow Food Sápmi

Under den Samiska Veckan i Umeå 2014 spelade UR samtiden in ett antal föreläsningar om Slow Food Sápmi. Här kan ni se filmen. [länk]

::: SENASTE NYTT :::