Kalendarium 

19-21   okt.    Umeå Matfestival

29-30   sept.  Slow Food Sápmi möter    

                       EU Komissionär Jordbruk &

                              landsbygdsutveckling      

2 - 5     okt.    Bokkalaset, Ekenäs,Finland

23 - 27 okt.    Salone Del Gusto, Italien. 

                            pressutskick_Slow Food Sápmi   

28        okt.    Seminarium Dokumentation 

                             samiska mattraditioner. Jokkmokk.

31        okt.    MATVERKSTAD Sápmi 2015

                      Sista anmälningsdag!

22        nov.   MATVERKSTAD Sápmi 2015                                            

                               Prisutdelning & delfinal​.

Gott - Rent - Rättvist

SMAK PÅ SÁPMI – tradition, innovation och framtid. Unik mat- och kunskapsbok med tillhörande utställning producerad av Slow Food Sápmi inom projektet Luonddu Biebmu. Samiska mattraditioner och recept är traditionellt till stor del muntliga. ”Smak på Sápmi” samlar dem på ett sätt som ingen annan tidigare gjort i den svenska delen av Sápmi. Boksläpp och utställningsvernissage 3 mars.

[läs pressutskick]

[recept till pressinformation]


NY MATBOK UTGIVEN AV SLOW FOOD SÁPMI VIA PROJEKTET NJALLE. Boken gavs ut vid Midsommarseminariet den 19 juni, 2014 i Röyrvik, Norge. 
​Denna bok är resultatet av ett Intereg-projekt kring sydsamiskt mathantverk uppdelat på två matverkstäder, en i Sverige och en i Norge.
Första delen av boken beskriver aktiviteter i Sverige med en innovativ inriktning mot framtagning av kommersiellt gångbara recept.
Andra delen av boken beskriver aktiviteterna i Norge där betoningen lades på det traditionella mathantverket och slakt, inklusive en stor ordlista med sydsamiska
termer.

​Bli medlem
i Slow Food Sápmi där boken Beapmoe eller Smak på Sápmi ingår i medlemskapet.! Värde ca 220 skr.


Föreningsnyheter

SMAK PÅ SÀPMI – Vinnare i Årets Svenska Måltidslitteratur

Med motiveringen: "Ett tomrum är fyllt! Äntligen ser vi den samiska matskattens rikhaltighet, från "Gurpi" till "Gáhkku", nerkokt till en kompakt smakstark volym av smått historisk karaktär har Smak på Sápmi utsett som Årets Svenska Måltidslitteratur".​[Läs pressutskick]

UR Spelade in på föreläsning om Slow Food Sápmi

Under den Samiska Veckan i Umeå 2014 spelade UR samtiden in ett antal föreläsningar om Slow Food Sápmi. Här kan ni se filmen. [länk]

::: SENASTE NYTT :::

Skaffa "Smak på Sápmi"

Boken ”Smak på Sápmi” finns att köpa hos lokala återförsäljare.

Är du fristående bokhandlare, museum, turistbyrå eller liknande och vill bli återförsäljare mejla: Rek. utpris 220 kr.

info@boktryckarna.se 

uppge kod SMAK90.

Matfoto- och kunskapsutställningen ”Smak på Sápmi” bokas genom att mejla:

info@slowfoodsapmi.com

Läs bilagan publicerad i DN januari 2014.


 


Få tag på "Beapmoe"

Gaaltije. Tlf. 064 55 67 50. 

Sverigewww.gaaltije.se

Norge: Anni Gun Mikkelsen

postmottak@royrvik.kommune.no