3 dl renblod
3 dl vatten
½ dl matolja
50 g jäst
1 msk sirap
14 dl vetemjöl
1 msk salt
1
Blanda blod, vatten, sirap, olja och jäst i en bunke. Tillsätt mjöl och salt
2
Jäs i 1 timme.
3
Dela degen i lagom stora korvbröd, placera på plåt och låt jäsa i ytterligare 30 minuter.
4
Grädda i mitten av ugnen på 250 grader ca 8-10 minuter, eller till en innertemperatur på 93 grader.
Ladda ner receptet i PDF-format
Ingredienser
3 dl renblod
3 dl vatten
½ dl matolja
50 g jäst
1 msk sirap
14 dl vetemjöl
1 msk salt
Instruktioner
1
Blanda blod, vatten, sirap, olja och jäst i en bunke. Tillsätt mjöl och salt
2
Jäs i 1 timme.
3
Dela degen i lagom stora korvbröd, placera på plåt och låt jäsa i ytterligare 30 minuter.
4
Grädda i mitten av ugnen på 250 grader ca 8-10 minuter, eller till en innertemperatur på 93 grader.