Inlagda kantareller med granskott

Granskott plockas färska på våren, de kan frysas in och användas senare. Lagen är en så kallad 1, 2, 3-lag. Inläggning som förvaras svalt är hållbar minst en månad. I oöppnad burk håller den längre. Att plocka granskott ingår inte i allemansrätten, glöm inte att fråga markägaren om lov.

Gör så här

1. Förväll kantarellerna om de är färska. 

2. Rensa och skölj granskott.

3. Fyll en glasburk med kantareller och granskott.

4. Rör ihop lagen tills sockret löst sig eller koka ihop, och låt svalna.

5. Häll lagen över innehållet i burken så att det täcker, ställ i kyl minst ett par dygn. 

Ladda ned receptet i PDF-format.

Dela på facebook
Facebook
Dela på pinterest
Pinterest
Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på twitter
Twitter

Read in English