Gaahkoe – säckbröd

FörfattareAnn SparrokKategori, ,
mängd4 portioner
Gahhkoe
 25 g jäst
 1,50 tsk salt
 5 dl ljus sirap
 19 dl rågsikt
 25 g smör
 2,50 dl mjölk
 8 dl vatten
 8 g anis
 8 g fänkål
1

Blanda ingredienserna, degen ska vara ganska lös, och arbeta den länge så att den blir seg.

2

Låt jäsa i ca 40 min och arbeta den inte något mera efter den har jäst klar.

3

Dela degen och kavla ut till runda kakor och grädda i ugnen på 300 grader tills kakorna får en fin färg.

Ladda ner receptet i PDF-format

Ingredienser

 25 g jäst
 1,50 tsk salt
 5 dl ljus sirap
 19 dl rågsikt
 25 g smör
 2,50 dl mjölk
 8 dl vatten
 8 g anis
 8 g fänkål

Instruktioner

1

Blanda ingredienserna, degen ska vara ganska lös, och arbeta den länge så att den blir seg.

2

Låt jäsa i ca 40 min och arbeta den inte något mera efter den har jäst klar.

3

Dela degen och kavla ut till runda kakor och grädda i ugnen på 300 grader tills kakorna får en fin färg.

Gaahkoe – säckbröd
Ändra fontstorlek
Kontrast