Friterat renfett

mängd4 portioner
 150 g ryggfett av ren (sarvfett är att föredra)
 pankoströbröd
Frityrsmet
 3 dl vetemjöl
 2 dl öl
 1 msk salt
1

Blanda ihop frityrsmetens ingredienser i en bunke.

2

Skär fettet i kuber ca 2x2 cm

3

Värm oljan till 170-180 grader. Använd en hög gryta med lock.

4

Doppa kuberna i smeten, sedan panko.

5

Använd hålslev och sänk försiktigt ner kuberna i oljan, fritera gyllenbruna.

6

Lägg upp på köksduk eller papper och låt överflödig olja rinna av.

7

Servera tillsammans med en smakrik lageröl.

Ladda ner receptet i PDF-format

Ingredienser

 150 g ryggfett av ren (sarvfett är att föredra)
 pankoströbröd
Frityrsmet
 3 dl vetemjöl
 2 dl öl
 1 msk salt

Instruktioner

1

Blanda ihop frityrsmetens ingredienser i en bunke.

2

Skär fettet i kuber ca 2x2 cm

3

Värm oljan till 170-180 grader. Använd en hög gryta med lock.

4

Doppa kuberna i smeten, sedan panko.

5

Använd hålslev och sänk försiktigt ner kuberna i oljan, fritera gyllenbruna.

6

Lägg upp på köksduk eller papper och låt överflödig olja rinna av.

7

Servera tillsammans med en smakrik lageröl.

Friterat renfett
Ändra fontstorlek
Kontrast