Blåbärssirap

mängd4 portioner
 1 vaniljstång
 2 dl socker
 2 dl vatten
 3 dl blåbär
 1 msk pressad citron
1

Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna med en tesked.

2

Koka upp socker och vatten med vaniljfröna och stången och låt det sjuda utan lock till en simmig lag cirka 5 minuter.

3

Lägg i bären, pressa i citron och låt det sjuda ytterligare cirka 8–10 minuter

4

Häll blandningen genom en sil i en skål och pressa ut vätskan med baksidan av en sked och låt den svalna.

5

Häll upp på väl rengjord flaska eller glasburk, och förvara i kylen.

Ladda ner receptet i PDF-format

Ingredienser

 1 vaniljstång
 2 dl socker
 2 dl vatten
 3 dl blåbär
 1 msk pressad citron

Instruktioner

1

Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna med en tesked.

2

Koka upp socker och vatten med vaniljfröna och stången och låt det sjuda utan lock till en simmig lag cirka 5 minuter.

3

Lägg i bären, pressa i citron och låt det sjuda ytterligare cirka 8–10 minuter

4

Häll blandningen genom en sil i en skål och pressa ut vätskan med baksidan av en sked och låt den svalna.

5

Häll upp på väl rengjord flaska eller glasburk, och förvara i kylen.

Blåbärssirap
Ändra fontstorlek
Kontrast