500 g färska lingon
0,50 chilifrukt, ex spansk peppar
0,50 rödlök
0,75 dl rörsocker
1 msk honung
0,50 tsk salt
1 msk rapsolja
1
Skala och finhacka löken, dela kärna ur och finhacka chilifrukten och fräs detta i rapsolja utan att det tar färg ca 2 minuter.
2
Tillsätt lingon, socker, honung. Låt koka ihop till en ganska fast konsistens.
3
Lingonchutney förvaras i kyl, i väl rengjord glasburk.
Ladda ner receptet i PDF-format
Ingredienser
500 g färska lingon
0,50 chilifrukt, ex spansk peppar
0,50 rödlök
0,75 dl rörsocker
1 msk honung
0,50 tsk salt
1 msk rapsolja
Instruktioner
1
Skala och finhacka löken, dela kärna ur och finhacka chilifrukten och fräs detta i rapsolja utan att det tar färg ca 2 minuter.
2
Tillsätt lingon, socker, honung. Låt koka ihop till en ganska fast konsistens.
3
Lingonchutney förvaras i kyl, i väl rengjord glasburk.