Lingonchutney

mängd4 portioner
 500 g färska lingon
 0,50 chilifrukt, ex spansk peppar
 0,50 rödlök
 0,75 dl rörsocker
 1 msk honung
 0,50 tsk salt
 1 msk rapsolja
1

Skala och finhacka löken, dela kärna ur och finhacka chilifrukten och fräs detta i rapsolja utan att det tar färg ca 2 minuter.

2

Tillsätt lingon, socker, honung. Låt koka ihop till en ganska fast konsistens.

3

Lingonchutney förvaras i kyl, i väl rengjord glasburk.

Ladda ner receptet i PDF-format

Ingredienser

 500 g färska lingon
 0,50 chilifrukt, ex spansk peppar
 0,50 rödlök
 0,75 dl rörsocker
 1 msk honung
 0,50 tsk salt
 1 msk rapsolja

Instruktioner

1

Skala och finhacka löken, dela kärna ur och finhacka chilifrukten och fräs detta i rapsolja utan att det tar färg ca 2 minuter.

2

Tillsätt lingon, socker, honung. Låt koka ihop till en ganska fast konsistens.

3

Lingonchutney förvaras i kyl, i väl rengjord glasburk.

Lingonchutney
Ändra fontstorlek
Kontrast