1 fisk
2 msk grovsalt
2 msk socker
1 tsk vitpeppar
1
Krydda fisken med salt, socker och vitpeppar.
2
Lägg fisken köttsida i mot köttsida
3
Låt stå i 3 dagar under press.
4
Vänd på fisken varje dag.
5
Servera med picklad rödlök och hårt tunnbröd.
Ladda ner receptet i PDF-format
Ingredienser
1 fisk
2 msk grovsalt
2 msk socker
1 tsk vitpeppar
Instruktioner
1
Krydda fisken med salt, socker och vitpeppar.
2
Lägg fisken köttsida i mot köttsida
3
Låt stå i 3 dagar under press.
4
Vänd på fisken varje dag.
5
Servera med picklad rödlök och hårt tunnbröd.