Gravad Fjällfisk

mängd4 portioner
Gravad fjällfisk
 1 fisk
 2 msk grovsalt
 2 msk socker
 1 tsk vitpeppar
1

Krydda fisken med salt, socker och vitpeppar.

2

Lägg fisken köttsida i mot köttsida

3

Låt stå i 3 dagar under press.

4

Vänd på fisken varje dag.

5

Servera med picklad rödlök och hårt tunnbröd.

Ladda ner receptet i PDF-format

Ingredienser

 1 fisk
 2 msk grovsalt
 2 msk socker
 1 tsk vitpeppar

Instruktioner

1

Krydda fisken med salt, socker och vitpeppar.

2

Lägg fisken köttsida i mot köttsida

3

Låt stå i 3 dagar under press.

4

Vänd på fisken varje dag.

5

Servera med picklad rödlök och hårt tunnbröd.

Gravad Fjällfisk
Ändra fontstorlek
Kontrast