Fjällsyraioli – Gihere-jåamoe

mängd4 portioner
Ängssyra
 2 äggulor
 2 dl neutral olja
 1 tsk vinäger
 0,50 tsk salt
 1 tsk dijonsenap
 3 dl mixad fjällsyra
 vitpeppar
1

Ingredienserna ska vara rumsvarma, rör ihop senap, vinäger och äggulor i en skål.

2

Tillsätt oljan först droppvis, och sedan i en tunn stråle, under kraftig vispning.

3

Avsluta med att smaksätta salt, vitpeppar och mixad fjällsyra.

Ladda ner receptet i PDF-format

Ingredienser

 2 äggulor
 2 dl neutral olja
 1 tsk vinäger
 0,50 tsk salt
 1 tsk dijonsenap
 3 dl mixad fjällsyra
 vitpeppar

Instruktioner

1

Ingredienserna ska vara rumsvarma, rör ihop senap, vinäger och äggulor i en skål.

2

Tillsätt oljan först droppvis, och sedan i en tunn stråle, under kraftig vispning.

3

Avsluta med att smaksätta salt, vitpeppar och mixad fjällsyra.

Fjällsyraioli – Gihere-jåamoe
Ändra fontstorlek
Kontrast