Arkiv

Välkommen till vår dokumentgijssá!

I projektet Saami food – threats and opportunities studerade vi möjligheter, hot och kvalitetssystem för småskaligt samisk matproduktion och kringnäringar. Vi gick igenom globala och nationella dokument samt forskning som gjorts framförallt inom rennäringen. Det blev drygt 90 dokument vars innehåll hänger samman med matsuveränitet som är en av Slow Food Sápmis mest prioriterade frågor.

Nytt projekt ska utveckla renslakten

Det långsiktiga målet är ett integrerat renslakteri i Jokkmokk där även biprodukter från renslakten förädlas. Vi är på god väg, men det är som att

Grönt ljus för röding från Ammarnäs

I slutet av maj presenterade Världsnaturfonden årets Fiskeguide där de ger grönt ljus för fjällröding från Ammarnäs. Anders Skum, som driver ett företag som säljer

Välkommen till vår nya webb!

Gott, rent och rättvist även på webben. På vår nya webbplats hittar du enkelt det du söker oavsett om du använder mobilen eller datorn.

Slow Food Sápmi i Enterprise Magazine

“Det samiska köket med sina mångtusenåriga traditioner har tagit steget in i finrummet för att stanna där. Slow Food Sápmi är branschorganisationen som på gräsrotsnivå

Dela på facebook
Facebook
Dela på pinterest
Pinterest
Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på twitter
Twitter

Read in English