Utskriftsalternativ:

Gaahkoe – säckbröd

mängd4 portioner

Gahhkoe

 25 g jäst
 1,50 tsk salt
 5 dl ljus sirap
 19 dl rågsikt
 25 g smör
 2,50 dl mjölk
 8 dl vatten
 8 g anis
 8 g fänkål
1

Blanda ingredienserna, degen ska vara ganska lös, och arbeta den länge så att den blir seg.

2

Låt jäsa i ca 40 min och arbeta den inte något mera efter den har jäst klar.

3

Dela degen och kavla ut till runda kakor och grädda i ugnen på 300 grader tills kakorna får en fin färg.

Näringsinnehåll

Portioner 0